安 全的食品，既是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的，但歸根到底是“產(chǎn)”出來的。《食品安全法》明確規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律法規(guī)和食品安 全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營，保證食品安 全?；诎选皕ui嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”落實(shí)到每一個(gè)企業(yè)，山東省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長陳耕介紹，山東省市場監(jiān)管部門在全省食品生產(chǎn)企業(yè)開展了“三標(biāo)”行動(dòng)，所謂“三標(biāo)”，就是“亮標(biāo)承諾、對標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠”，企業(yè)針對所生產(chǎn)的食品，把需要執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)全部亮出來，在生產(chǎn)過程中對照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，并依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠?！耙痪湓挘褪亲寴?biāo)準(zhǔn)貫穿食品生產(chǎn)全過程，讓合格的食品進(jìn)入市場。